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“感謝同樂(lè)鎮(zhèn)政府用心工作，為我送來(lái)了渝東黑山羊種羊，也讓3個(gè)區(qū)縣開(kāi)始試點(diǎn)的市級(jí)重大科技示范項(xiàng)目——‘渝東黑山羊高效生產(chǎn)技術(shù)推廣’項(xiàng)目落戶我們羊場(chǎng)。”前不久，涪陵區(qū)同樂(lè)鎮(zhèn)蓮池村3組羊場(chǎng)業(yè)主蔣軍高興地對(duì)同樂(lè)鎮(zhèn)黨委負(fù)責(zé)人說(shuō)。

事情還要從2022年涪陵區(qū)委第二巡察組進(jìn)駐同樂(lè)鎮(zhèn)開(kāi)始說(shuō)起。巡察組在開(kāi)展巡察過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，同樂(lè)鎮(zhèn)基層黨組織引領(lǐng)村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展不夠有力，2017年至2021年底，全鎮(zhèn)14個(gè)村（社區(qū)）中有10個(gè)村（社區(qū)）集體經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)性收入年均不足1萬(wàn)元。

“同樂(lè)碗碗羊肉”始創(chuàng)于清康熙五十三年，至今已有300多年的歷史，是聞名涪陵及周邊地區(qū)的傳統(tǒng)風(fēng)味食品，2019年成功申報(bào)為第六批重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。目前，同樂(lè)鎮(zhèn)全鎮(zhèn)發(fā)展黑山羊養(yǎng)殖戶950余戶，當(dāng)前存欄1.2萬(wàn)余只，年出欄1.1萬(wàn)只左右，已發(fā)展“同樂(lè)羊肉”門店200余家，新建“同樂(lè)羊肉”旗艦店3家，每年接待堂食+特色食品銷售超50萬(wàn)人次，年需求黑山羊4.8萬(wàn)只。

“養(yǎng)殖渝東黑山羊是村民的主要產(chǎn)業(yè)之一，‘同樂(lè)羊肉’是同樂(lè)鎮(zhèn)最具辨識(shí)度的品牌，必須繼續(xù)發(fā)展壯大產(chǎn)業(yè)體量，做強(qiáng)羊肉特色美食產(chǎn)品，盡快讓它發(fā)揮最大作用，帶動(dòng)村集體經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，助力村民增收致富。”同樂(lè)鎮(zhèn)黨委書記代倫說(shuō)。

同樂(lè)鎮(zhèn)黨委迅速開(kāi)展自查自糾、立行立改，大刀闊斧地做起了“羊”文章。為了提純種源，在當(dāng)?shù)亟ǔ筛⒘陞^(qū)首個(gè)渝東黑山羊繁育基地，解決了養(yǎng)殖戶苦于羊只達(dá)不到純種的問(wèn)題。蔣軍說(shuō)：“我計(jì)劃在未來(lái)的4年內(nèi)，利用這些純種渝東黑山羊種羊進(jìn)行選育培育，達(dá)到純種標(biāo)準(zhǔn)。”

2023年10月22日，同樂(lè)鎮(zhèn)黨委、政府舉辦了以“非遺飄香·同享同樂(lè)”為主題的首屆同樂(lè)羊肉美食文化節(jié)，開(kāi)展7項(xiàng)相關(guān)活動(dòng)，助力當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)副產(chǎn)品銷售及“同樂(lè)羊肉”美食文化品牌的塑造。今年，在該鎮(zhèn)黨委、政府的牽頭下，同樂(lè)羊肉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)正式成立。協(xié)會(huì)成立后，將在行業(yè)規(guī)范和發(fā)展上發(fā)揮重要的作用，主要表現(xiàn)為將帶頭擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模、擴(kuò)大加工規(guī)模、擴(kuò)大門店規(guī)模，構(gòu)建新型經(jīng)營(yíng)主體，示范推廣渝東黑山羊高效繁殖技術(shù)，加快推進(jìn)涪陵渝東黑山羊擴(kuò)繁基地建設(shè)，開(kāi)工建設(shè)“同樂(lè)羊肉”特色食品產(chǎn)業(yè)園，積極促進(jìn)“老字號(hào)”創(chuàng)新發(fā)展。還將制定《渝東黑山羊養(yǎng)殖屠宰規(guī)范手冊(cè)》、“同樂(lè)羊肉”餐飲產(chǎn)業(yè)“五統(tǒng)一規(guī)范”標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一養(yǎng)殖、加工、餐飲等各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，助推“同樂(lè)羊肉”特色食品產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系的完善。

此外，同樂(lè)鎮(zhèn)黨委、政府還在壽壩村3組建成從事生熟肉制品加工的工廠，專門用來(lái)加工同樂(lè)羊肉特色食品，業(yè)主單位重慶泉達(dá)食品有限公司正在進(jìn)行生產(chǎn)設(shè)備的調(diào)試和產(chǎn)品試驗(yàn)，QS質(zhì)量體系認(rèn)證及相關(guān)許可證也在申辦過(guò)程中。工廠達(dá)產(chǎn)后，每日可加工肉制品1000公斤，這將給村集體每年帶來(lái)2萬(wàn)元的分紅收入，部分脫貧戶也有了就近務(wù)工的機(jī)會(huì)，同時(shí)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖的羊肉再也不用愁銷路了。

同樂(lè)鎮(zhèn)黨委、政府以巡察反饋問(wèn)題為契機(jī)，深挖“羊”密碼，通過(guò)構(gòu)建以優(yōu)質(zhì)企業(yè)為龍頭，以專業(yè)合作社、村集體經(jīng)濟(jì)組織、家庭農(nóng)場(chǎng)、養(yǎng)殖大戶等為單元的新型經(jīng)營(yíng)主體，成功探索出“公司+專家+專業(yè)合作社”“公司+村集體經(jīng)濟(jì)+農(nóng)戶”等發(fā)展模式，取得了良好的成效。未來(lái)，該鎮(zhèn)將加快申報(bào)“同樂(lè)羊肉”地理標(biāo)志，挖掘“同樂(lè)羊肉”文化使之更好地為品牌服務(wù)，助力村民、村集體收入實(shí)現(xiàn)倍增。

（記者 袁曉露）